giovedì 19 novembre 2009

ARINGHE ALLA NORVEGESE CON INSALATA DI PATATE

Ingredienti:

Per 4 persone:
4 filetti aringhe sottaceto
4 patate medie, lessate e sbucciate
4 cucchiai salsa maionese
1 cucchiaio cipolla tritata fine
una puntina aglio

Sgocciolare i filetti di pesce e tagliarli a pezzetti. Ridurre a dadini le patate lessate. Unire i due ingredienti e condire con la salsa maionese e il trito di cipolla e aglio.